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M├╝nster isst veggie

Unterst├╝tzt durch den Rat der Stadt hat M├╝nster 2011 als erste deutsche Stadt den Donnerstag als einen freiwilligen vegetarischen Wochentag in Restaurants, Mensen und Kantinen verankert.

Die ehrenamtliche Initiative "M├╝nster isst Veggie" informiert mittels Infost├Ąnden, Vortr├Ągen und Aktionen ├╝ber die Auswirkungen der Ern├Ąhrung auf Gesundheit, Umwelt, Klima und Tiere und wirbt f├╝rs Mitmachen. Mit Rezepten, Kochkursen und Kochshows zeigen die Initiatoren, wie einfach es sein kann, vielseitige und schmackhafte vegetarische Speisen zuzubereiten.

2016 sind es bereits 50 Restaurants, Lokale, Kantinen und Mensen, die sich dem Veggietag angeschlossen haben.

Im Restaurantplan 2022 sind bereits 61 Restaurants, Caf┬┤s und Eisdielen sowie 7 Lieferdienste, Marktst├Ąnde und Unverpacktl├Ąden aufgef├╝hrt, die vegetarische und/oder vegane Speisen in M├╝nster anbieten.

Weitere Informationen und den aktuellen Restaurantf├╝hrer finden Sie unter www.m├╝nster-isst-veggie.de